Archive for Березень 30th, 2021
ПЕРЕЛІК НОРМАТИВНО-ПРАВОВИХ АКТІВ ПРО ОРГАНІЗАЦІЮ ХАРЧУВАННЯ
| Закон України “Про дитяче харчування” | |
| Закони України: “Про освіту”, „Про загальну середню освіту”, „Про дошкільну освіту”, „Про охорону дитинства”, ” Про молоко та молочні продукти” |
|
| Постанова Кабінету Міністрів України “Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах” | |
| Постанова Кабінету Міністрів України від 21.05.1992 № 258 “Про норми харчування та часткову компенсацію вартості продуктів для осіб, які постраждали внаслідок Чорнобильської катастрофи” | |
| Спільний наказ Міністерства охорони здоров’я та Міністерства освіти і науки України від 01.06.2005 № 242/329 “Про затвердження Порядку організації харчування дітей у навчальних та оздоровчих закладах” | |
| Наказ МОНУ від 26.02.2013 №202/165 “Про затвердження Змін до Інструкції харчування дітей у дошкільних навчальних закладах” | |
| Наказ Міністерства охорони здоров’я України від 29.12.2012 № 1140 “Про затвердження Державних санітарних норм та правил “Медичні вимоги до якості та безпечності харчових продуктів та продовольчої сировини” | |
| Про внесення змін та визнання такими, що втратили чинність, деяких законодавчих актів України від 28.12.2014 №76-VIII | |
| Лист щодо недопущення погіршення умов харчування в закладах освіти | |
| Наказ МОЗ від 25.09.2020 №2205 “Про затвердження Санітарного регламенту для закладів загальної середньої освіти” | |
|
Наказ МОН від 22.01.2021 № 1/9-56 “Щодо безкоштовного харчування дітей в закладах дошкільної освіти, які мають статус дитини, яка постраждала внаслідок воєнних дій і збройних конфліктів, або з числа внутрішньо переміщених осіб” МЕТОДИЧНІ НАСТАНОВИ щодо розроблення, запровадження та використання постійно діючих процедур, які базуються на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках в закладах освіти, затверджені наказом Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України від 17.11. 2020 р. № 2347 |
|
Нормативно-методичні рекомендації для організації харчування
| Методичні рекомендації щодо дотримання санітарних вимог під час організації харчування на підприємствах громадського харчування | |
| ПРАВИЛА особистої гігієни працівників харчоблоку їдальні | |
| ПРАВИЛА приготування дезинфікуючих розчинів для харчоблоку та туалетів |
СОЦІАЛЬНО РОЗВИНЕНИЙ ДОШКІЛЬНИК
СОЦІАЛЬНО РОЗВИНЕНИЙ ДОШКІЛЬНИК ЗДАТЕН:
1) приймати соціальні правила й норми, знаходити правильні орієнтири для побудови своєї соціальної поведінки;
2) виявляти гнучкість у сприйнятті нових вражень та їх оцінюванні, прилаштовуватися до вимог соціальної групи та водночас зберігати власне обличчя;
3) орієнтуватися у своїх правах та обов’язках;
4) поводитися з партнерами по спілкуванню гнучко, реагувати на їхні слова та дії адекватно, вислуховувати, погоджуватись, обстоювати власну думку, домовлятися, укладати угоди;
5) виявляти толерантність, емпатію, здатність радіти за інших;
6) оптимістично ставитися до труднощів, мобілізуватися для їх подолання, проявляти витримку у стресових ситуаціях;
7) розраховувати на себе, рідних, близьких, знайомих, товаришів;
8) у разі потреби звертатися по допомогу, вміти нею скористатися тощо.
ОЗНАКИ АССОЦІАЛЬНОСТІ ДОШКІЛЬНИКА:
- нехтує своїми обов’язками, не виконує обіцянок;
- присутня тяга до насолод і гострих відчуттів, без обмежень і затримок;
- не приймає критику, ворожий до людей, які прагнуть тримати в соціально припустимих рамках;
- має нестійкі бажання – від бурхливих афектів до нудьги, роздратування, злості;
- виявляє граничний егоїзм, себелюбство, нескромність;
- застосовує силові методи розв’язання конфліктів;
- з’являється користолюбство в будь-яких звичних діях.
Джерело: журнал «Психолог дошкілля» №№1-2 (138-139), січень-лютий 2021 р., стор. 14-15.
ШВИДКО ВИВЧАЄМО БАЗОВИЙ КОМПОНЕНТ У НОВІЙ РЕДАКЦІЇ
ШАНОВНІ ПЕДАГОГИ!
Міністерство освіти і науки України надало методичні рекомендації до оновленого Базового компонента дошкільної освіти. Рекомендації розроблені, щоб допомогти педагогам впровадити в освітній процес оновлений Стандарт.
Новий Державний стандарт дошкільної освіти має дозволити продовжити реформу дошкільної освіти з урахуванням наступності між дитячим садком та школою.
Пропонуємо вам швидко ознайомитись з основним змістом оновленого Базового компонента тут.
ПОРЯДОК ОРГАНІЗАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ
Постановою Кабінету Міністрів України затверджено Проект постанови «Порядок організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку».
Кабмін ухвалив нові норми та порядок організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку.
Відповідну постанову з одноденним доопрацюванням ухвалили на засідання уряду 24 березня.
Вперше на законодавчому рівні буде врегульовано питання харчування дітей із особливими дієтичними потребами, такими як цукровий діабет, непереносимість глютену, лактози тощо.
Крім цього, забороняється закуповувати, реалізовувати та пропонувати дітям технологічно оброблені м’ясні та рибні страви (ковбаси, сосиски, напівфабрикати тощо), солодкі газовані, енергетичні напої та будь-які інші напої із вмістом доданих цукрів, пропонується обмежувати добову кількість солі, цукру, борошняних та кондитерських виробів, жирів.
Згідно з проектом документа, керівники навчальних та дитячих закладів оздоровлення та відпочинку зможуть впроваджувати кейтеринг шляхом здачі харчоблоку в оренду для організації харчування дітей або організовувати харчування власними силами закладу.
Відповідно до опублікованого на сайті уряду проєкту постанови (пункт 4.5), енергетична цінність та калорійність їжі має відповідати загальним віковим потребам учнів, а планування кратності калорій у їжі залежить від режиму харчування.
Пропонуємо ознайомитись з цим Порядком організації харчування.
