РЕЖИМ І ГРАФІКИ ХАРЧУВАННЯ
Стан здоров’я дітей є показником правильної організації харчування в закладі дошкільної освіти, адже оптимальний режим харчування та збалансованість раціону забезпечують зростання та нормальний розвиток дитини, підвищення опірності її організму до захворювань.
Харчування в закладі освіти складається з:
• відпрацювання режиму і графіку харчування дітей (затверджений наказом, розміщений на стенді біля харчоблоку та в інформаційних точках групових приміщень);
• визначення постачальників продуктів харчування і продовольчої сировини;
• приймання продуктів харчування і продовольчої сировини гарантованої якості;
• складання меню-розкладки;
• приготування страв;
• проведення видачі готових страв і буфетної продукції;
• забезпечення певних вихованців дієтичним харчуванням;
• ведення обліку (бракеражу, сирої та готової продукції);
• ведення обліку оплати за харчування батьками вихованців закладу або особами які їх замінюють, а також облік дітей, батьки яких користуються певними пільгами при оплаті за харчування, та обліку дітей які отримують безоплатне харчування в закладі;
• ведення відповідної документації щодо напрямку діяльності всіма категоріями працівників, які приймають участь в організації харчування в дошкільному навчальному закладі;
• контроль за харчуванням (аналіз виконання норм, своєчасність оплати, дотримання санітарно-гігієнічних вимог та ін.);
• інформування батьків про організацію харчування дітей в дошкільному навчальному закладі.
Графіки видавання їжі за роками:
- 2021 – 2022 навчальний рік;
- 2020 – 2021 навчальний рік;
- на літній період 2020-2021 навчального року.
- 2019-2020 навчальний рік;
- на літній період 2019-2020 навчального року.