1. У спеку організм дитини втрачає з потом значну кількість мінеральних ре­човин і вітамінів, особливо вітаміну С, тому найліпша їжа влітку — свіжі овочі та фрукти. Вони містять багато вітамінів та інших поживних речовин, що життєво необхідні організму дитини. Утім не варто обмежувати дитячий раціон лише фрук­тами й овочами. Білкова їжа, кисломолочні продукти та злаки теж мають бути його складовою, адже саме влітку у дітей інтенсивніше відбуваються процеси росту, для цього організм додатково потребує білків — основного пластичного матеріалу для побудови клітин і тканин.

2. У спеку у дітей нерідко спостерігають різке погіршення апетиту через змен­шення вироблення травних соків. Тому, з одного боку, слід знизити навантажен­ня на травну систему дитини, а з іншого — забезпечити збалансованість та хар­чову цінність дитячого раціону.

3. Багаті на вуглеводи та клітковину овочі та фрукти — це основа літнього раціону дитини. Давайте дитині більше свіжих овочів та фруктів, а також страв із них.

4. Добова норма вуглеводів має перевищувати кількість жирів та білків.

5. Подавайте до столу дитини сезонні овочі та фрукти. Вони містять більше вітамі­ну С, необхідного для організму дитини.

6. Не зловживайте м’ясною їжею, хоча вона й підвищує білкову цінність літнього ра­ціону. Адже надмірне її споживання в спеку може призвести до застою в кишківнику.

7. Білки, які відіграють важливу роль у формуванні опорно-рухового апарату дити­ни та підтриманні імунітету, у великій кількості містяться в рибі. Тому додайте до щоденного меню дитини більше риби.

8. Харчовий раціон дитини варто складати так, щоб у ньому було 65% тваринного білка (м’ясо та риба) та 35% — рослинного (крупи та овочі).

9. Влітку дітям корисно вживати кисломолочні продукти щодня. Кефір, ряжанка, йогурт — містять легкозасвоювані білки, сприяють процесам травлення, очищен­ню кишківника й тамують голод у спеку.

10. У літній період зменште кількість жирів у раціоні дитини. Дітям будуть корисні вершкове масло та сметана. А літні овочеві салати корисно заправляти оливковою олією.

11. Забезпечте дитячий раціон достатньою кількістю злаків, які містять у собі вугле­води, амінокислоти, вітаміни й клітковину. Додайте до раціону дошкільника хліб грубого помелу, будь-які каші.

12. Давайте дитині пити чисту воду — спеціальну дитячу, фільтровану або ж бутильовану. Наскільки корисними не були б соки або трав’яні чаї, не замінюйте ними воду в раціоні дитини.

Пам’ятайте, у спекотну пору калорійніші і ситніші страви ліпше їсти, коли спека спадає. Тобто зранку або ввечері, коли дитячий організм зможе без зусиль пере­травити ситну їжу