Підготувала: вихователь-методист Васильєва Н.А.

      Багато прихильників здорового способу життя та борців із зайвою вагою геть виключають зі свого по­всякденного меню продукти, які, завдяки засобам масової інформації, отримали вельми погану славу. Однак…

ШОКОЛАД

      Якщо щось і є шкід­ливого в шокола­ді, так це, мабуть, тільки цукор. А ось жири в гіркому чорному шоко­ладі мають рос­линне походження, шкоди вони не за­вдають, зате корис­ні для серцевого м’яза. Крім того, в маслі какао багато антиоксидантів і присутній те­обромін — речовина, яка за­спокоює нервову систему.

Шоколад також ініціює викид у кров гормонів дофаміну і серотоні­ну — головних бор­ців із депресією. А що стосується страху поглад­шати від шоколаду, так це марний страх. Часточ­ка шоколаду між головними прийомами їжі знижує апетит, в результаті ви з’їсте менше, ніж могли б з’їсти.

МАКАРОНИ

      Макаронні вироби з твердих сортів пшениці ніяк не мо­жуть бути причиною надмір­ної ваги. Такі макарони багаті на клітковину, яка стимулює роботу шлунково-кишкового тракту.

А ось у споживанні кало­рійних соусів, які подаються до макаронів, себе слід об­межувати.

КАВА

      Основний     аргумент противників   кави полягає   в   тому,   що цей  напій підвищує артеріальний тиск, навантажує   серце і   розхитує   нерво­ву   систему. Все   це так, але вся справа в до­зах. Якщо випивати не більше чотирьох чашок на день, тоді кава піде організму тільки на користь. Доведено, що чорна кава запобігає роз­витку старечого не­доумства, хвороби Альцгеймера, атеросклерозу і в цілому покращує пам’ять. А крім того, кава пригнічує апетит і прискорює обмін речовин, тому тим, хто страждає над­мірною вагою, кава навіть по­казана.

КАРТОПЛЯ

    Повсюдно   вважаєть­ся, якщо в карто­плі багато крохма­лю, то від страв з цього  коренеплоду люди   товстіють   як на дріжджах. Насправді картопляний крохмаль засвоюється організмом дуже повільно і, не встигнувши перетворитися на  жир, витрачається в процесі енергетичного обміну.   Навпаки   — вчасно   з’їдена   по­рція картоплі може уберегти від зайвих кілограмів.  Адже  вона дає відчуття ситості, що обері­гає нас від частих «перекусів».